Restaurantmanager

Heb jij passie voor F&B en zit het in jouw natuur om gasten in de watten te leggen? Ben jij een geboren leider die anderen weet te motiveren? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken.

Lees hieronder snel verder!

Beschrijving

Restaurantmanager

Heb jij passie voor F&B en zit het in jouw natuur om gasten in de watten te leggen? Ben jij een geboren leider die anderen weet te motiveren? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken. Lees snel verder!

Binnen verschillende locaties van Black Label Hotels zijn wij op zoek naar een enthousiaste restaurantmanager.

Jouw profiel

  • Je hebt passie voor F&B;
  • Gedreven; geen uitdaging is voor jou te hoog gegrepen
  • Kwaliteitsgericht; je stelt hoge eisen aan de servicekwaliteit en weet deze te waarborgen
  • Stressbestendig; je weet de rust binnen je team te bewaren;
  • Secuur; je hebt oog voor detail
  • Proactief; je pakt zaken snel op en zet deze om in actie
  • Leiderschap; je creëert draagvlak voor je team en weet ze te motiveren
  • Besluitvaardig; knopen doorhakken beschouw je als je talent
  • Plannen en organiseren; je organiseert doelmatig en werkt graag volgens strakke planningen.

Als restaurantmanager heb je het talent om gastvrijheid te bieden van het allerhoogste niveau.

Hoe ziet dat eruit?

  • Met het resultaat in je achterhoofd, stuur je jouw collega’s aan in het restaurant, je waarborgt de kwaliteit met betrekking tot bruiloften, diners, vergaderingen en alle andere partijen;
  • Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het restaurant, lobby en bar gedeelte, maar ook de banquet sales ruimtes;
  • Je ziet toe op het functioneren en de ontwikkeling van medewerkers door het voeren van functionerings- of voortgangsgesprekken;
  • Je voert administratieve taken uit zoals het maken van roosters op basis van de juiste personeelsbezetting in relatie tot drukte en budgetten;
  • Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van het bedieningsgedeelte van de F&B.
  • Je bent actief en accuraat bezig met het managen van gastenfeedback;
  • Je bent medeverantwoordelijk voor het opstellen van het afdelingsbudget en gaat hierbij uitdagingen aan om de F&B omzet te vergroten;

Contactgegevens

Parklaan 15
6131 KE Sittard
Tel. 046 400 9242

Ga naar de bovenkant