Souschef (fulltime)

Ben jij een creatief kooktalent en een perfectionist op het gebied van borden opmaken? Beschouw jij  stressbestendigheid en betrouwbaarheid als jouw kwaliteiten? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken.

Lees hieronder snel verder!

Beschrijving

Souschef (fulltime)

Ben jij een creatief kooktalent en een perfectionist op het gebied van borden opmaken? Beschouw jij  stressbestendigheid en betrouwbaarheid als jouw kwaliteiten? Sta je te popelen om jouw horecatalent tot een hoger niveau te tillen? Misschien ben jij wel de horecatopper die wij zoeken. Lees snel verder!

Binnen verschillende locaties van Black Label Hotels zijn wij op zoek naar een enthousiaste Souschef.

Jouw profiel

  • Je hebt passie voor F&B;
  • Kwaliteitsgericht; je stelt hoge eisen aan de kwaliteit van gerechten en weet deze te waarborgen;
  • Stressbestendig; je weet de rust binnen je team te bewaren;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
  • Secuur; je bent in staat om gerechten op nauwkeurige wijze tot kunstwerken te verheven;
  • Creatief; je bent creatief in het opmaken van gerechten;
  • Team-player; je werkt nooit alleen.

Als Souschef draag je zorg voor de optimale gastbeleving door het klaarmaken van de lekkerste gerechten.

Hoe ziet dat eruit?

  • Je werkt in een professionele keuken en maakt in teamverband de lekkerste gerechten klaar voor onze gasten;
  • In afwezigheid van de Chefkok ben jij het aanspreekpunt van het team en stuur je medewerkers aan waar nodig;
  • Nauwkeurig dat je bent, zorg je ervoor dat gerechten de keuken als kunstwerken verlaten;
  • Je voert voorbereidende werkzaamheden uit (mise en place) en waarborgt hierbij de kwaliteit van de producten;
  • Je zorgt ervoor dat jouw werkstation er altijd netjes uitziet;
  • Je draagt nieuwe gerechten aan op het moment dat wij een nieuwe kaart gaan introduceren;
  • Je doet er alles aan om samen met je team de verwachtingen van de gast te overtreffen. Pas dan ga jij tevreden naar huis;

Je bent de rechterhand van de Chefkok en assisteert in verschillende taken zoals het maken van roosters en het doen van de inkoop.

Contactgegevens

Parklaan 4
6131 KG Sittard
Tel. 046 400 9242

Ga naar de bovenkant